La Nostra Carta
Piccole Entrées
Carpaccio di Fassona Marinato agli Agrumi, cremoso all’erba cipollina € 4.00 Crudo di San Daniele, Grana Padano € 4,00
Gamberi rossi di Mazara Crudi King Size al pezzo € 6,00
Vitello Tonnato, Salsa tradizionale € 4,00
Entrées
Tuorlo impanato, Spinaci, Crema al Parmigiano € 12,00
Insalatina d’anatra, Melograno € 13,00
Petti di Quaglia arrostiti, Verdure di stagione € 13,00
Polpo, Burrata, Patate e Taggiasche € 15,00
Capesante, Legumi, Salsa allo Zafferano € 17,00
Portate Principali
Terra…
Gnocchi al Blu del Caseificio Rosso € 13,00
Ravioli di Cervo, Il loro Fondo di cottura, Carciofi arrostiti € 14,00
Guancia Brasata al Barolo, Verdure di Stagione € 17,00
Carré d’Agnello Islandese, la sua Salsa al Timo, Pera allo Zafferano € 22,00
Filetto di Vitello, la sua Salsa, Verdure di Stagione e Legumi € 25,00
Mare…
Tagliolino al nero, Gamberi, Pomodorini Gialli € 14,00
Spaghetti di Gragnano, Limone, Bottarga € 14,00
Scamponi al Forno profumati al Limone e Paprica affumicata € 20,00
Pescato al Forno, Verdure di Stagione (Per 2 Persone) a persona € 25,00
Sogliola alla Mugnaia € 28,00
Dessert e Formaggi
Selezione di Formaggi e Marmellate Agrimontana € 12,00
Cremoso al Caramello salato, Croccanti al cacao, coulis di lamponi € 8,00
Semifreddo al Frutto della Passione € 8,00
Bonet € 8,00
Acqua 2€, Caffè 2€, Coperto e Servizio sono inclusi nel prezzo di Piatti e Menù*
*In questo locale vengono utilizzati prodotti abbattuti o alla fonte o durante la lavorazione come da norme di legge. Le nostre paste fresche sono fatte in casa ed abbattute in cucina
Vengono somministrati allergeni di ogni tipologia indicata all’ingresso. Per allergie od intolleranze informare il Personale di Sala