I Menu Degustazione

           Menu Tradizione € 35            

Antipasto

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, Salsa Tradizionale

Primo

Tagliolino Tradizionale al Ragù di Salsiccia

Secondo

Guancia di Vitello brasata al Barolo

Dolce

Bonet

 

Menu Mare €47

Antipasti

Polpo, Patate, Burrata e Taggiasche

Capesante, Salsa allo Zafferano

Primo

Tagliolini al nero, Gamberi, Pomodorini gialli

Secondo

Filetto di Ombrina alle Erbe Aromatiche 

Dolce

Cremoso al Limone, Frolla al Cacao, Coulis di Lamponi

 Menu "Del Poggio" € 50

Insalata di Petto d'anatra, Melograno

Capesante, Salsa allo Zafferano

Zuppetta di Pesci, Crostacei e Molluschi

Tuorlo impanato, Spinaci, Crema al Parmigiano

Plin Patate e Porri, Burro e Nocciole

Carré d'Agnello Islandese, Pera allo Zafferano

Semifreddo ai Cachi o Selezione di Formaggi

Acqua 2€, Caffè 2€, Coperto e Servizio compresi nei Prezzi di Piatti e Menu